دوره آموزشی بارتندری و میکسولوژی بار سرد

آموزش بارتندر

در دوره آموزشی بارتندری و میکسولوژی بار سرد , معرفی بارتندینگ به عنوان یک هنر و فنون ترکیب نوشیدنی‌ها
– اهمیت نقش بارتندر در تجربه مشتریان و ارتقاء کیفیت خدمات بار

فصل اول : تعاریف و ابزارشناسی بار سرد

برای حرفه ای تر شدن در هر کاری نیاز است تا ابزارات و وسایل مورد نیاز کار خود را ببینیم و بشناسیم (چگونه کار میکنند؟!) تا راحت تر تصمیم بگیریم که چه ابزاری به درد کارمان میخورد.

هدف از این دوره چیست؟

برای درک بهتر و قوی کردن پایه بارسرد, نیاز داری تا مفاهیم, اصطلاحات در حین کار, اصول کافه داری و اندازه ها و شناخت ابزارها و وسایل مورد استفاده در قسمت بارسرد را بدانی و بشناسی.

دوره آموزشی بارتندری و میکسولوژی بار سرد

فصل دوم : متد ها و تکنیک های ساخت نوشیدنی

برای ارائه هر نوشیدنی نیازمند یادگیری متدها و تکنیک ها هستیم تا با بهترین طعم و شکل و بافت آن را برای مهمانانمان سرو کنیم.

هدف از این دوره چیست؟

برای درک بهتر و قوی کردن پایه بارسرد, نیاز داری تا مفاهیم, اصطلاحات, متدهای ساخت نوشیدنی و تکنیک هایی که با استفاده از متدها انجام میشود و نحوه کار با ابزارها و وسایل مورد استفاده در قسمت بارسرد را درک کنی.

دوره آموزش بارتندری و تکنیک شیکینگ در کافه

فصل سوم : عطرسازی

یکی از مهم ترین بخش های ساخت نوشیدنی,ایجاد یک رایحه خاص و منحصربه فرد برای تبدیل یک نوشیدنی ساده به یک نوشیدنی عام پسند و فوق العاده و آروماتیک.

هدف از این دوره چیست؟

تمرین هنرجویان روی ساخت رایحه ها برای نوشیدنی ها و غذا ها و اهمیت به عطرها در بارسرد و آشنایی به ساخت عطر های بازار.

عطرسازی یکی از مهم ترین بخش های ساخت نوشیدنی,ایجاد یک رایحه خاص و منحصربه فرد برای تبدیل یک نوشیدنی ساده به یک نوشیدنی حرفه ای و جذاب هست

فصل چهارم : طعم شناسی

یکی از مهم ترین بخش های ساخت نوشیدنی,طعم شناسی است تا به وجود مزه ها و رایحه ها در نوشیدنی پی ببریم تا با ذائقه مهمانان بهترین نوع نوشیدنی را ارائه دهیم.

هدف از این دوره چیست؟

در این دوره علاوه بر طعم شناسی و درک طعم و عطر, ما به بالانس مزه ها و شناخت اتم های کربن, بافت های متضاد و چگونه کار  کردن با دستگاه GC-MS و ترکیبات آلی فرار VOCs را میرسیم.

دوره آموزشی بارتندری و میکسولوژی بار سرد

فصل پنجم : ساخت بیتر و سیروپ های دست ساز و روغنگیری

یکی از مهم ترین آیتم ها که باعث افزایش کیفیت,تخصصی تر و کاست کنترل مجموعه ها میشه, ساخت سیروپ های دست ساز است.

هدف از این دوره چیست؟

در این دوره با روغنگیری , ساخت بیتر و سیروپ سازی و نکات مهم آنها آشنا میشوید.

بیتر سازی

فصل ششم : انواع عصاره گیری

برای رسیدن به یک عصاره از گیاهان و میوه ها و… نیاز داریم با تجهیزات مناسب آشنا شویم و با علمی که در دوره طعم شناسی کسب کرده ایم بهترین روش را برای عصاره گیری انتخاب بکنیم.

هدف از این دوره چیست؟

در این دوره با انواع عصاره گیری ها و انتخاب بهترین روش عصاره گیری از گیاهان و مواد سخت و مایع ها برای رسیدن به یک عصاره با شدت طعمی بالا آشنا میشوید.

Steam distillation تقطیر با بخار

فصل هفتم : پیرینگ و شیمی مواد

پیرینگ و شیمی مواد برای خلق نوشیدنی ها و غذا های خوش طعم و جذاب,برای اینکه بدانید کدام موادهای غذایی باهم جفت هستند,نیاز داریم پیرینگ و شیمی مواد را بدانیم.

هدف از این دوره چیست؟

در این دوره با پیرینگ ( جفت کردن ) مواد غذایی و شیمی هر کدام آشنا میشوید.

بویایی غذا

فصل هشتم : تکنیک های گسترنومی

یکی از جدیدترین تکنیک های ساخت نوشیدنی و غذا ها است که شکل,بافت,طعم و ظاهر جدید را برای نوشیدنی ها و غذاها خلق میکنید.

هدف از این دوره چیست؟

در این دوره با تکنیک های گسترونومی مولکولی که افراد مولکولار میکسولوژیست این کار را برای نوشیدنی ها و غذاها انجام میدهند آشنا میشوید.

تکنیک های گسترنومی

فصل دهم : لیوان شناسی

برای زیبا شدن و نشان دادن نوشیدنی های خود نیازدارید تا لیوان ها و کارایی های آنها را بشناسید و به درستی یک لیوان را برای نوشیدنی خود انتخاب کنید.

هدف از این دوره چیست؟

در این دوره با انواع لیوان ها و انتخاب لیوان برای نوشیدنی ها آشنا میشوید.

ماکتیل پینااسپرایت

فصل یازدهم : از تخمیر تا تقطیر

برای فعال کردن مخمر در مایعات برای عصاره گیری و بیشتر کردن شدت طعمی مایعات نیاز داریم به یادگیری تخمیر و تقطیر.

هدف از این دوره چیست؟

در این دوره با نحوه تخمیر کردن و انواع تقطیر با نحوه انجام دادن و تجهیزات آنها آشنا میشوید.

مخمرهای میوه هنگامی که میوه هایی مانند انگور برای شراب سازی یا سیب برای تولید سیب درختی برداشت می شوند،

آزمون بارتندینگ و اراِئه مدرک آنلاین بارتندری :

گرفتن مدرک بارتندری ارزش زیادی دارد و می‌تواند برای شغل و کاری در صنعت مهمانداری و رستوران‌ها بسیار مفید باشد. در زیر تعدادی از ارزش‌هایی که یک مدرک بارتندری می‌تواند داشته باشد را بررسی می‌کنیم:

1. استعداد شغلی :

مدرک بارتندری نشان می‌دهد که شما دارای مهارت‌ها و دانش لازم برای انجام وظایف بارتندری هستید.

2. اعتماد شغلی :

این مدرک به ارتقاء اعتماد به نفس شما در زمینه بارتندری کمک می‌کند و می‌تواند در جلب فرصت‌های شغلی متفاوت مفید باشد.

3. گسترش فرصت‌های شغلی :

یک مدرک بارتندری ممکن است به شما کمک کند تا به وظایف و موقعیت‌های بیشتری دست یابید و حقوق بیشتری کسب کنید.

4. مشتریان خوشنودتر :

داشتن مدرک بارتندری به مشتریان نشان می‌دهد که شما دارای توانایی‌ها و دانش لازم برای تهیه و سرویس دادن نوشیدنی‌های خوب هستید.

5. مسئولیت‌پذیری و اعتماد :

این مدرک نشان می‌دهد که شما به اصول مسئولیت‌پذیری و اخلاقی در زمینه بارتندری پایبندید.

6. فرصت‌های کسب و کار شخصی :

اگر به دنبال راه‌اندازی کسب و کار خود در زمینه بارتندری هستید، مدرک می‌تواند به شما اعتبار و اعتماد مشتریان را جلب کند.

هرچند که مدرک بارتندری می‌تواند بسیار مفید باشد، اما همواره تجربه و مهارات عملی نیز بسیار ارزشمند هستند. بنابراین، ترکیبی از دو موضوع ممکن است به شما کمک کند تا در این صنعت به موفقیت دست یابید.

مسابقات فلیر بارتندینگ

دوره آموزشی بارتندری و میکسولوژی بار سرد در شهر مشهد :

شهر مشهد نیز همچون شهرهای دیگر ایران ، دارای مراکز و آموزشگاه‌هایی است که دوره‌های بارتندری برگزار می‌کنند. برای یافتن مراکز آموزش بارتندری در مشهد، می‌توانید از روش‌های زیر استفاده کنید:

1. مراجعه به وب‌سایت‌های مرتبط :

با جستجوی “آموزش بارتندری در مشهد” در موتورهای جستجو، ممکن است به وب‌سایت‌ها یا مراکز معتبر برای دوره‌های بارتندری در این شهر برخورد کنید.

2. استفاده از اپلیکیشن‌ها و سایت‌های معروف :

برخی از اپلیکیشن‌های رزرو آنلاین و یا سایت‌های مرتبط با آموزش و کارآفرینی ممکن است اطلاعات مراکز آموزش بارتندری در مشهد را در دسترس قرار دهند.

3. مشاوره با کارشناسان صنعت مهمانداری و رستورانی :

ممکن است در صنعت مهمانداری و رستورانی شهر مشهد، افرادی باشند که اطلاعات مفیدی در مورد مراکز آموزش بارتندری داشته باشند.

4. پیوستن به گروه‌ها و انجمن‌های مشابه در شبکه‌های اجتماعی :

در شبکه‌های اجتماعی می‌توانید به گروه‌ها و انجمن‌هایی بپیوندید که به آموزش بارتندری مرتبط هستند و از اعضا درخواست راهنمایی کنید.

قبل از ثبت‌نام در هر دوره، مطمئن شوید که مرکز آموزشی معتبر و اساتید آن دارای تجربه و تخصص لازم هستند. همچنین، نظرات و بازخوردهای دانش‌آموزان قبلی نیز می‌تواند به شما کمک کند تا تصمیم بهتری بگیرید.

تکنیک مادلینگ نوشیدنی موهیتو

هزینه دوره‌ آموزشی بارتندری و میکسولوژی بار سرد در ایران

ممکن است بسته به مکان، مدت زمان و محتوای دوره متفاوت باشد. در اینجا توضیحاتی در مورد هزینه‌های ممکن برای دوره‌های بارتندری در ایران و خارج از آن ارائه می‌شود:

در ایران:

 

1. دوره‌های محلی و آموزشگاه‌ها:
– هزینه‌ها بسته به مدرسه یا آموزشگاه مختلف متغیر است. ممکن است از 1 میلیون تومان به بالا باشد.

2. دوره‌های آنلاین:
– دوره‌های بارتندری آنلاین نیز موجود است. هزینه این دوره‌ها معمولاً متفاوت است و ممکن است در بازه 500 هزار تا 2 میلیون تومان باشد.

 در خارج از ایران:

 

1. دوره‌های محلی:
– در کشورهای مختلف، هزینه دوره‌های بارتندری ممکن است بسته به منطقه و مدرسه متغیر باشد. ممکن است بین 500 دلار تا 2000 دلار یا بیشتر باشد.

2. دوره‌های آنلاین:
– هزینه دوره‌های آنلاین بسته به مدت زمان و محتوای دوره متفاوت است. ممکن است از 100 دلار تا 500 دلار یا بیشتر باشد.

توجه داشته باشید:
– این تخمین‌ها بر اساس اطلاعات تا تاریخ برش زمانی در سپتامبر 2021 می‌باشند و قیمت‌ها ممکن است در آینده تغییر کنند.
– هزینه‌ها ممکن است بسته به محتوا و کیفیت آموزش، نام مدرسه یا مرکز، مدت زمان دوره و مکان تغییر کند.

قبل از ثبت‌نام در هر دوره، مطمئن شوید که شامل چه خدمات و منابعی می‌شود و آیا ارزش مالی آن با توجه به آموزش ارائه شده مناسب است یا خیر.

دوزه آموزشی بارتندر ی و میکسولوژی بار سرد

توضیحات دوره آموزشی بارتندری و میکسولوژی بار سرد به صورت آنلاین و غیر حضوری در این سایت :

 

مباحث این دوره از سطح پایه تا تخصصی و به همراه ویدیو های آموزشی هست.
هر ۸ ماه آپدیت های رایگان داخل سایت براتون بارگزاری میشه.
برای پشتیبانی و حل سوالاتتون بامن در ارتباط هستین.(۰۹۰۳۷۶۲۱۵۲۲)
هزینه این دوره با آزمون و ارائه مدرک بارتندینگ : 5.200 میلیون تومان می باشد

این دوره آموزشی بارتندری و میکسولوژی بار سرد به چند دلیل زیر غیرحضوری هست:

۱: ثبت نام نامحدود بوده و مباحث و سرفصل های آموزشی بارسرد بدون هیچ کم و کاستی برای هنرجویان نوشته شده است.

۲:این دوره و آموزش ها همیشه با شماست و در چند لحظه تمامی دوره در دسترستون هست.

۳:وجود توضیحات و ویدیو های آموزشی هر بخش از سرفصل ها باعث صحیح یادگرفتن شما میشود.

۴:تمامی مباحث این دوره به روز رسانی میشود و در قالب فایل آپدیت برای شما در سایت بارگزاری میشود.

۵:به دلیل پرداخت نکردن هزینه های جانبی نسبت به دوره های حضوری، این دوره قیمت پایین و مناسبی دارد.

۶:پشتیبانی و حل سوالات هنرجویان

۷:بعد از اتمام دوره ها ، با شرکت در آزمون آنلاین و قبولی ،مدرک بارتندینگ براتون ارسال میشه

پیام بگذارید