درباره این کتاب:
راهنمای کامل برای تقطیرکنندگان مبتدی و متوسط. دم نوش خود را در خانه درست کنید!
“اگر می خواهید 100 دلار یا بیشتر را برای تهیه تجهیزات اولیه و کیت دستور العمل سرمایه گذاری کنید، پس باید مراقب باشید که اولین دسته شما به درستی دم شود.”
لذت تقطیر خانگی تقریباً تمام جنبه های تقطیر را پوشش می دهد:
• دستورالعمل های گام به گام برای فرآیندهای مختلف، از سطل تا بطری
• تفاوت بین انواع مایعات الکلی و نحوه تولید هر کدام
• مخمر چیست، چه کاری انجام می دهد و چگونه می توان از تخمیر قوی و کامل اطمینان حاصل کرد
• تقطیر چیست و باورهای غلط رایج در مورد فرآیند
• قوانین مربوط به تقطیر الکل در خانه
• فیلتر کربن—زمانی که لازم است، چه زمانی فیلتر شود و چرا فیلتر می کنید
• طعم دهنده و پیری روحیه شما
• هنگام کار با مواد قابل اشتعال مانند اتانول ابتدا ایمنی را رعایت کنید
• سبک های مخمر و الزامات تغذیه ای
• روش های مختلف تقطیر و تجهیزات
• فرآیند پس از تقطیر
• و البته، دستور العمل های نوشیدنی سرگرم کننده!
نویسنده ریک موریس، که بیش از 25 سال است تجهیزات تقطیر را می فروشد، حتی دستور العمل های خود را برای انواع مختلف عرقیات و دستور العمل های نوشیدنی ارائه می دهد. با یادگیری نه تنها نحوه تقطیر، بلکه همچنین آنچه در هر مرحله اتفاق می افتد و چرا به آن نیاز است، خوانندگان به اطلاعاتی که برای آزمایش با روحیات خود و ساختن دستور العمل های خود نیاز دارند مجهز می شوند. درک آسان حتی برای اولین بار تقطیر، لذت تقطیر خانگی مطمئناً منبع تقطیر شماره یک شما خواهد بود.
هنوز هیچ بررسی وجود ندارد.